Torta de Sardinha de Liquidificador
Essa torta de sardinha de liquidificador é uma opção prática e deliciosa para o lanche ou jantar. Com uma massa leve e bem recheada, ela agrada a todos. O preparo é rápido e fácil, ideal para quem busca uma receita clássica que não tem erro. Experimente e surpreenda-se com o sabor!
10 min
50 min
fácil
8 porções
Ingredientes
MASSA
RECHEIO
COBERTURA
Modo de preparo
PREPARANDO O RECHEIO
- 1.
Comece preparando o recheio de sardinha, utilizando uma lata de sardinha sem a água, uma lata de ervilhas sem a água, meia cenoura ralada, dois tomates médios sem semente picados, uma cebola picada e 50 g de azeitonas picadas.
- 2.
Adicione um pouco de sal e pimenta do reino a gosto e misture bem.
PREPARANDO A MASSA
- 3.
No liquidificador, coloque três ovos, meia xícara de óleo, uma xícara e meia de leite e meia colher de chá de sal.
- 4.
Adicione um pacotinho de 40 g de queijo parmesão ralado e bata esses ingredientes por um minuto antes de acrescentar a farinha.
- 5.
Acrescente uma xícara e meia de farinha de trigo e bata só para misturar.
- 6.
Coloque uma colher de sopa de fermento em pó e bata por 5 segundos só para misturar.
MONTANDO A TORTA
- 7.
Unte uma forma de tabuleiro de 30 cm por 20 cm e 5 cm de altura com manteiga e polvilhe com farinha de trigo.
- 8.
Coloque mais ou menos a metade da massa no fundo da forma e espalhe.
- 9.
Adicione o recheio de sardinha de forma bem distribuída.
- 10.
Cubra com o restante da massa, pressionando para que a massa entre pelo recheio.
- 11.
Finalize com mais 40 g de queijo parmesão ralado e um pouco de orégano por cima.
LEVANDO AO FORNO
- 12.
Leve a torta ao forno pré-aquecido a 200º e asse por 35 a 40 minutos, fazendo o teste do palito para verificar se está pronta.
Vídeo
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