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Carne Moída Gratinada com Creme de Milho

Essa carne moída gratinada com creme de milho é uma receita deliciosa e prática, perfeita para variar o preparo da carne moída no seu dia a dia. Com poucos ingredientes, você consegue surpreender a sua família com um prato diferente para o almoço ou jantar. O creme de milho traz uma cremosidade incrível, enquanto o queijo gratinado finaliza com chave de ouro. Experimente e encante-se com essa combinação saborosa!

Carne Moída Gratinada com Creme de Milho

15 min

40 min

fácil

6 porções

Ingredientes

  • CARNE

  • CREME DE MILHO

Modo de preparo

  1. PREPARANDO A CARNE MOÍDA

  2. 1.

    Comece aquecendo uma frigideira e adicione duas colheres de sopa de óleo.

  3. 2.

    Coloque 600 g de carne moída na frigideira em porções para que ela doure bem.

  4. 3.

    Deixe a carne dourar de um lado antes de mexer.

  5. 4.

    Após dourar, mexa a carne para que fique soltinha e bem refogada.

  6. 5.

    Quando a carne estiver sequinha, acrescente uma cebola picada e dois dentes de alho picados.

  7. 6.

    Misture bem e tempere com sal, pimenta do reino e páprica defumada a gosto.

  8. 7.

    Continue mexendo até que a cebola murche e fique transparente.

  9. 8.

    Adicione um pouco de cebolinha a gosto e misture.

  10. 9.

    Acrescente meia xícara de água e misture bem, aguardando a água reduzir um pouco.

  11. 10.

    Reserve a carne moída enquanto prepara o creme de milho.

  12. PREPARANDO O CREME DE MILHO

  13. 11.

    No liquidificador, coloque 200 ml de leite e duas latas de milho sem a água, usando metade dos grãos.

  14. 12.

    Adicione uma pitada de sal e um pouco de pimenta do reino e bata até o milho desmanchar.

  15. 13.

    Após bater, acrescente o restante dos grãos de milho e misture sem bater.

  16. MONTANDO O PRATO

  17. 14.

    Em um refratário de 21x21 cm, coloque toda a carne moída e espalhe bem.

  18. 15.

    Cubra a carne com o creme de milho e acerte a superfície.

  19. 16.

    Finalize colocando 100 g de queijo muçarela por cima.

  20. 17.

    Leve ao forno pré-aquecido a 250º por 15 a 20 minutos, ou até que o queijo esteja gratinado.

  21. 18.

    Após 25 minutos, retire do forno e sirva a carne moída gratinada com creme de milho.

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