Bolo de Nata da Vó
Esse bolo de nata é uma receita que traz o gostinho de casa de vó. Ele é macio, fofinho e delicioso, perfeito para acompanhar um café da tarde. Além de ser fácil de fazer, o bolo promete deixar sua cozinha com um aroma maravilhoso. Com certeza, você vai adorar essa receita simples e saborosa!
10 min
45 min
fácil
1 bolo
Ingredientes
MASSA
FINALIZAÇÃO
Modo de preparo
PREPARANDO A MASSA
- 1.
Em uma tigela, coloque quatro ovos e adicione uma xícara e meia de açúcar. Bata com a batedeira por cerca de 6 minutos até aumentar bastante de volume.
- 2.
Acrescente uma pitadinha de sal, uma colher de manteiga em temperatura ambiente e um pote de 300 g de nata. Bata por mais um minuto até ficar cremoso.
- 3.
Adicione uma xícara de amido de milho e duas xícaras de chá de farinha de trigo. Misture um pouco com os garfos da batedeira para evitar que a farinha voe.
- 4.
Bata novamente, mas apenas até a farinha misturar. Não bata demais.
- 5.
Acrescente uma xícara de leite em temperatura ambiente e bata rapidamente até que fique homogêneo.
- 6.
Coloque uma colher de sopa de fermento em pó e bata só para misturar.
DESPEJANDO A MASSA
- 7.
A massa do bolo de nata já está pronta. Coloque a massa em uma forma de tabuleiro untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo.
- 8.
Espalhe a massa para que fique uniforme na forma.
LEVANDO AO FORNO
- 9.
Leve ao forno pré-aquecido a 180º por cerca de 40 a 45 minutos. Faça o teste do palito para verificar se está assado.
FINALIZANDO O BOLO
- 10.
Assim que o bolo estiver assado, retire do forno e polvilhe açúcar de confeiteiro por cima.
- 11.
Corte um pedaço e sirva. O bolo deve estar leve, macio e fofinho.