Bolo de Iogurte de Liquidificador
Esse bolo de iogurte de liquidificador é uma opção deliciosa e prática para o seu café da tarde. A massa fica macia e fofinha, e a crostinha de açúcar com canela ao redor traz um sabor especial. É uma receita econômica e fácil de fazer, perfeita para qualquer ocasião. Você vai adorar o resultado e a simplicidade do preparo!
10 min
40 min
fácil
1 bolo
Ingredientes
Modo de preparo
PREPARANDO A MASSA
- 1.
Comece colocando um copo de 165 g de iogurte natural no liquidificador.
- 2.
Utilize o mesmo copinho como medida e acrescente um copinho menos um dedo de óleo e dois copinhos de açúcar.
- 3.
Bata por um minuto até que fique homogêneo.
- 4.
Adicione três ovos e bata por mais 2 minutos.
TRANSFERINDO A MASSA
- 5.
Transfira a mistura do liquidificador para uma tigela.
- 6.
Coloque uma pitadinha de sal para realçar o sabor.
- 7.
Adicione dois copinhos de farinha de trigo e misture bem até a farinha se incorporar na massa, sem bater demais.
- 8.
Por último, acrescente uma colher de sopa de fermento em pó e misture na massa.
PREPARANDO A FORMA
- 9.
Unte uma forma de furo no meio com manteiga e polvilhe com uma mistura de açúcar cristal e canela em pó.
- 10.
Polvilhe duas colheres de sopa de açúcar cristal misturado com canela por cima da massa do bolo.
- 11.
Com uma espátula, faça uma linha no centro da massa para que o bolo possa rachar ao crescer.
LEVANDO AO FORNO
- 12.
Leve ao forno pré-aquecido a 180º por cerca de 30 minutos.
- 13.
Após 30 minutos, pressione levemente o centro do bolo; se ainda estiver macio, deixe mais alguns minutos.
- 14.
Faça o teste do palito: se sair limpo e seco, o bolo está assado.
FINALIZANDO O BOLO
- 15.
Após assar, aguarde o bolo amornar um pouco antes de desenformar.
- 16.
Passe uma faca na lateral da forma para soltar o bolo.
- 17.
Vire o bolo em um prato e depois vire novamente para a parte dourada ficar para cima.