Bolo Churros de Fubá
Esse bolo churros de fubá é uma delícia, com uma massa macia e fofinha, que leva um toque especial de canela. A cobertura cremosa de doce de leite deixa o bolo ainda mais irresistível. É uma ótima opção para o café da manhã ou da tarde, perfeita para surpreender a família. Com poucos ingredientes, essa receita é fácil de fazer e com certeza fará sucesso na sua casa.
45 min
fácil
1 bolo
Ingredientes
MASSA
COBERTURA
Modo de preparo
BATENDO AS CLARAS
- 1.
Comece batendo três claras em neve na tigela com a batedeira até que cheguem ao ponto de neve.
ACRESCENTANDO OS INGREDIENTES
- 2.
Adicione as três gemas e bata novamente, acrescentando uma xícara de açúcar aos poucos, batendo por cerca de 5 minutos.
MISTURANDO OS INGREDIENTES
- 3.
Acrescente uma pitada de sal, 3/4 de xícara de óleo, uma xícara de leite quente, uma xícara de fubá, uma xícara de farinha de trigo e meia colher de chá de canela em pó. Misture com um fuet em movimentos circulares de baixo para cima para deixar a massa leve.
ADICIONANDO O FERMENTO
- 4.
Misture uma colher de sopa de fermento em pó delicadamente, sempre com movimentos circulares de baixo para cima.
PREPARANDO A FORMA
- 5.
Unte uma forma redonda de 23 cm de diâmetro e 7 cm de altura com manteiga e polvilhe com farinha de trigo. Coloque uma folha de papel manteiga no fundo se desejar desenformar o bolo.
ASSANDO O BOLO
- 6.
Coloque toda a massa na forma e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 40 a 45 minutos. Faça o teste do palito para verificar se está assado.
DESENFORMANDO O BOLO
- 7.
Após assar, passe uma faca na lateral da forma para soltar o bolo e desenforme com cuidado.
FINALIZANDO O BOLO
- 8.
Coloque 300 g de doce de leite sobre o bolo, espalhando bem. Polvilhe um pouco de canela por cima para finalizar. Sirva e aproveite!
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